فندق ایرانی شور دوآتشه 500 گرمی

فندق، آجیلی خوشمزه و مغذی است که تاریخچه ای طولانی و جهانی دارد. این خوراکی محبوب که از درخت فندق (Corylus avellana) به دست می آید، در مناطق معتدل اروپا و آسیا کشت می شود و تاریخچه ای بیش از 4000 ساله دارد.

فندق برای اولین بار در روم باستان کشت و مصرف می شد و به عنوان یک محصول غذایی گران بها شناخته می شد. در طول تاریخ، فندق به عنوان یک منبع غذایی ارزشمند مورد توجه بوده و در فرهنگ های مختلف به عنوان نماد ثروت و باروری استفاده می شده است. در قرون وسطی، اهمیت فندق به عنوان یک ماده غذایی در اروپا و آسیا افزایش یافت و در قرن 17 میلادی، به آمریکا معرفی گردید.

این آجیل خوشمزه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است. ویتامین E، منیزیم، آهن، روی، پتاسیم، ویتامین B6 و ویتامین B9 از جمله مواد مغذی موجود در فندق هستند. همچنین، فندق منبع خوبی از پروتئین، فیبر و چربی های سالم است، به ویژه چربی های غیر اشباع که برای سلامت قلب و عروق مفید هستند.

مصرف فندق مزایای سلامتی متعددی دارد. این آجیل می تواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند، کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهد. همچنین، فندق دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از سلول ها در برابر آسیب های اکسیداتیو محافظت می کند.

علاوه بر این، فندق برای بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه مفید است. مصرف منظم فندق می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن کمک کند و همچنین برای مشکلات گوارشی، بهبود عملکرد جنسی و کنترل قند خون مفید است.

فندق به عنوان یک میان وعده سالم و خوشمزه در سراسر جهان شناخته شده است و می تواند به صورت خام، بو داده یا در تهیه انواع غذاها و دسرها استفاده شود. ترکیه، ایتالیا و ایالات متحده از بزرگترین تولیدکنندگان فندق هستند و این آجیل خوشمزه جایگاه ویژه ای در یک رژیم غذایی متعادل و سالم دارد.

علاوه بر این، فندق برای سلامت پوست و مو نیز مفید است. روغن فندق که از هسته آن به دست می آید، سرشار از ویتامین E و آنتی اکسیدان ها است و به محافظت از پوست و مو در برابر آسیب های اکسیداتیو کمک می کند.

در کل، فندق با طعم دلپذیر و بافت ترد خود، یک آجیل مغذی و ارزشمند است که می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل را تشکیل دهد.

فرآوری و تفت دادن فندق در خشکبار کیهان به روش سنتی بوده و از رنگ و افزودنی های صنعتی استفاده نمی شود.

تفت دادن به روش دوآتشه ابداع خشکبار کیهان بوده و در این روش محصول تردتر و اندکی شورتر می‌باشد.